站内
  • 站内

香港二分彩计划 www.0j0g.cn 当前位置:

眉山新闻网

>

美食

>

美食头条

二分彩是国家的吗: “眉山十大旅游名小吃”出炉 这个冻粑你吃过吗

新闻来源:眉山网      

更新时间:2019-01-23 09:49:31      

责任编辑:雷尧


1副本.jpg

  南桥冻粑。 


  眉山网讯(曹霞 记者 毛馨怡 文/图)近日,我市评出2018年“十大旅游美食名店”暨“十大旅游名小吃”。


  “眉山十大旅游名小吃”分别是八宝三合泥、手抓饼、红糖软粑、苏门三杰、陈大案饺子、苦蒿饼、眉州膳馔小面、南桥冻粑、香煎老红糖枕头粑、醪糟饼。今天,我们就来深入了解人见人爱的丹棱南桥冻粑。


  关于丹棱冻粑的制作工艺和起源,民间有这样一个传说——早在南宋孝宗淳熙十一年(1184年)李焘(著名历史学家,著有《续资治通鉴长编》传世)去世后,其妻回到丹棱,常做丹棱冻粑与家人食用,还送一些给亲戚朋友,邻里乡亲争相学之,丹棱冻粑制作工艺得以传承。


  而南桥冻粑,因选料精致,口感独特,在众多冻粑中脱颖而出。正宗的南桥冻粑,首先原料采用的是:优质大米糯米、黑米、玉米、黄豆、芝麻、红枣等,通过磨浆、发酵,加入适量的板油、红糖、白糖、玫瑰等,用玉米壳包好,上蒸笼一蒸就做成不同口味冻粑。


  如今丹棱的这家南桥冻粑,秉承历史所延留下来的技艺,纯手工制作,在传统工艺上加以改进,口味独特,入口化渣,老少皆宜。其产品畅销全国,深受广大消费者喜爱。


  “冬季冻粑的保质期要就长些,货能发到更远的地方?!钡だ饽锨哦臭蔚曛魉?,现在正是冻粑销售的旺季,一天最高可销售两万个冻粑,目前他们全家已开启了“加班模式”。


信息产业部网站备案:蜀ICP备09029749号-1 眉公网备:51140002000014 广播电视节目制作经营许可证号:(川)字第115号

免责声明:本站部分信息来源于互联网,如有侵权敬请告知!网友在本站发布的信息与本站无关或者不代表本站观点。

互联网新闻信息服务许可证编号:51120180003 联系电话:38166855 邮箱:[email protected]

川网公安备 51140202000199号

分享到

香港二分彩计划
  • 百姓故事:蒋姐姐的旗袍人生 2019-05-25
  • 解除现金贷“马甲”需要“穿透式监管” 2019-05-25
  • 都在说闪崩,还有哪些高危公司需警惕 看看这份名单…… 2019-05-23
  • 该看医生的是你,毫无水平还在那臭卖 2019-05-23
  • 性爱小麻烦,可能是健康大问题 2019-05-18
  • 习近平与人民日报那些事 2019-05-15
  • 百商诚信商海创新—天山网 2019-05-15
  • 李梦果的专栏作者中国国家地理网 2019-05-13
  • 金华:舞动世界杯 我是颠球王 2019-05-12
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-05-01
  • 【新媒体矩阵】长城新媒体微信 2019-05-01
  • 马克思思想的政权性解决了社会周期律的问题。得人心者得天下。 2019-04-30
  • 中国保险行业协会发布汽车后市场配件合车标准 2019-04-30
  • [大笑]肯定要付钱啊!你个人占有属于大家的资源,就是一根针都得付钱,更何况是不可再生的土地? 2019-04-27
  • 【聚焦军博会】216个代表团2037个项目将亮相军博会 11大军工集团全部参展 2019-04-26
  • 426| 504| 969| 508| 249| 504| 228| 72| 688| 836|